Hozzávalók:

Medvehagyma
Petrezselyem
Liszt
2 tojás
só, víz.

A lisztet tálba tesszük, ráütjük a tojásokat, megsózzuk, majd beletesszük az apróra vágott medvehagymát és a petrezselymet. Kikeverjük annyi vízzel, amíg lágy, de sűrű tésztát kapunk. A galuska tésztát nem kell sokáig kevergetni, éppen csak össze kell dolgozni. Forró vízbe szaggatjuk, ha a tészta feljön a víz tetejére még egyet forralunk rajta, majd tálra szedjük.