Hozzávalók: 
2 egész csirkemell
20 dkg füstölt lazac szeletek
10 dkg sajtkrém
½ csomag snidling
3 tojás
10 dkg liszt
10 dkg cukormentes corn flakes
5 dkg vaj
1 dl olaj
A csirkemelleket nyissuk ki és kissé ütögessük meg és borsozzuk. Fektessünk rá 3 szelet füstölt lazac szeletet, tegyük a közepébe a sajtkrém negyedét és a felaprított snidlinget.
Hajtsuk rá a tetejét és enyhén sózzuk meg, ha szükséges hústűvel rögzítsük a szélét, majd panírozzuk be liszt, tojás és összetört cukormentes corn flakes-be. Olaj és vaj keverékében süssük ki.
Krokettel és salátával tálaljuk.
